Thise mejeri

Det er det privatejede Dybbækdal, som blev grundlagt i 1887, samt andelsmejeriet Thise Mejeri, der blev etableret i 1988 af 8 økologiske landmænd i samarbejde med Dybbækdals daværende ejere. Siden har mejeriet haft en rivende udvikling helt i pagt med den øgede interesse for økologiske produkter. Mælk fra forskellige kvægracer holdes nøje adskilt og forarbejdes til mange forskellige mælkeprodukter. Mejeriet modtager nu også den fåremælk, der produceres i Danmark.